【Pierre】インターコンチネンタル大阪にあるピエールでフレンチを食べたよ♪

【Pierre】インターコンチネンタル大阪にあるピエールでフレンチを食べたよ♪

pierreのアクセス

Pierreはインターコンチネンタル大阪の20階にあります。

宿泊者と同様、インターコンチネンタル大阪の中に入り、エレベーターで向かう必要があります。

緊張しながら中に入ってみました。こちらのエレベーターで20階に上がります。

インターコンチネンタル大阪では、1階はエントランス、パティスリー、フラワーショップがあります。

2階は宴会場、会議実、3階はチャペル、ウェディングサロン、会議室、美容院、貸衣装など、結婚式のフロアとなっているようです。4階は宿泊者用のスパ、ジム、浴場、プールがあります。

これから向かう20階はレセプション、ラウンジ、レストラン、バーのフロアです。

20階のラウンジから見る景色はこのような感じで、建設中のビルが多く感じられました。

昼の雰囲気

夜の雰囲気

早速Pierreへ向かうと入口はこのようになっています。ワインセラーがずらりと見えて、高級感があります。右に曲がるとPierreとなります。

店内の雰囲気

昼の雰囲気

夜の雰囲気

店内は床、柱が石のアクセントが印象的で、広々とした窓が魅力的でした。窓側は４グループ程度しかありません。

私たちは窓側の席ではなかったものの、ソファ席でゆったりと過ごせそうな席でした。窓側ではなくても、景色全面をみることができ、良かったですよ♪

とはいえ、窓側の席ですと目の前が絶景なので、特別な日などで一度は利用してみたいものですね♪こちらの席では10分程度に一度は飛行機が見ることができます。

こういった高級レストランのコースメニューで過ごす時間はあっとゆうまに2時間程度過ごすと思うのですが、かなり頻繁に飛行機を眺めることができるので、非日常的な時間を過ごすことができますよ♪

Pierreのドリンクメニュー・金額

グラス シャンパーニュ

• ルイ・ロデレール・コレクション 2600円
• テルモン・レゼルヴ・ブリュット 3000円
• ルイ・ロデレール・ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ 3800円

ノンアルコールスパークリング

• ピエール・ゼロ・ロゼ 1500円
• ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ 1500円

ワインペアリング

• グラスシャンパーニュ₊グラスワイン4種 8000円
• グラスシャンパーニュ₊グラスワイン5種 12000円
• グラスシャンパーニュ₊グラスワイン6種 17000円

その他のドリンクも幅広く用意されています。

• グラスワイン 1800円～
• 赤ワイン 2000円～
• 日本酒 12000円～
• ノンアルコールカクテル 1800円～
• ソフトドリンク 900円～
• ビール 1700円～

お酒を注文する際にミネラルウォーターも案内されました。

ボトル1本 1000円～用意があります。

20000円のディナーコース内容とペアリングワイン

私たちが予約したのは1人2万円のディナーコースです。季節によって内容が異なりますが、ムニュ ピエール15000円コースと、ムニュ デギュスタシオン20000円コースが用意されています。

「ミシュランガイド京都・大阪2023」を含め、7年連続で1つ星として掲載されているフランス料理店ということもあり、存分に楽しむために高い方を頂くことにしました。

お品書きはこのようになっています。

• アミューズ ブーシュ
• キャビア
• ホワイトアスパラガス、烏賊、レモン
• 海老、インゲン、黒トリュフ
• マナガツオ、フルーツトマト、ムール貝
• オリーブ牛サーロイン、牛蒡、ニンニク
• マンゴー、エスプレッソ、アイリッシュウィスキー
• コーヒー

まずはペアリングワインの１杯目のシャンパンがでてきました。

個人的に好きなシャンパーニュ₊でしたので、ペアリングワインとは気に入ったら２杯目もいただけるのかを伺ったところ、別途料金を払えば飲めるそうです。

アミューズ ブーシュ

全粒粉のクッキーにやわらかいクリームチーズがたっぷりとサンドされています。スナック感覚で手で食べましたが、美味しかったです。

キャビア

粒の大きい綺麗なキャビアでした。貝のスプーンで食べるのは初めてでした♪
全く通ではないのですが、塩辛すぎない、鮮度のよいキャビアのように感じられて非常に食べやすかったです。（キャビアは表現が難しいですね。。）

パン

バターが美味しくて、パンもバターもおかわりさせていただきました♪

ペアリングワイン①白ワイン

ホワイトアスパラガス、烏賊、レモン

レモンのメレンゲでさわやかな印象の前菜でした♪チャーミングなイラストということもあり、コース料理の中で最もインパクトのある一品です。

フォアグラ

こちらは隠れコースの一品です。４種ありますが、印象的だったのは、（右手前の）トリュフとビターチョコレートが層になったキューブの料理です。

このメニューと同時に甘いポルトガルワインを頂きました。

ペアリングワイン②ポートワイン

ペアリングワイン③白ワイン

このあと、和の雰囲気で、海老の料理がきました。

海老、インゲン、黒トリュフ

海老、インゲン、黒トリュフ

茶碗蒸しのような料理の中に大きい海老が入っており、濃厚な味でとても美味しかったです。

海老、インゲン、黒トリュフ

マナガツオ、フルーツトマト、ムール貝

おだしとからめて食べるさっぱりとした一品でした。少しドライなフルーツトマトが合いました♪

ペアリングワイン④赤ワイン

最後のペアリングワインはドシっとした赤ワインで、最後の一杯なんだなーと〆のワインとしてふさわしかったと感じています。

オリーブ牛サーロイン、牛蒡、ニンニク（ソースかける前）

メインディッシュがオリーブ牛のサーロインでした。お肉のサイズは小ぶりにみえますが、油がしっかりのっているので充分な量に感じました。

スタッフが、お肉と野菜で煮詰めたソースをお皿にのせてくれました。

オリーブ牛サーロイン、牛蒡、ニンニク（ソースかけた後）

お口直し

ミルフィーユ

カスタードとクリームがはさんでいるミルフィーユが生地がしっかりしており、クッキーのようにざくざくと食べ応えのある隠れデザートでした♪

マンゴー、エスプレッソ、アイリッシュウィスキー

小菓子と食後の飲み物

夕方から入店し、約3時間ピエールでゆったりとした食事を過ごせました！

夜の雰囲気は店内の間接照明などで雰囲気がグッとよくなりますね！！

今回いただいたコースは、動けないくらいお腹いっぱいになりました・・！！

ピエールのお会計

ピエールのお会計はテーブルチェックとなります。クレジットカードを店員に預けるのがスマートだと感じます。

ディナー2名利用で64,100円(税込)でした♪

内訳としては、以下の通りです。

• 20,000円コース×2名
• シャンパーニュ₊ペアリングワイン4種 8,000円×2名
• 一休.comの割引(ポイント利用) -1,450円

お料理も美味しかったですが、雰囲気が抜群でした。まだ明るい夕方の雰囲気と夜のムードのある雰囲気それぞれ経験できたので、このお値段に大満足です！！

ピエールの営業時間

ランチ  11:30～14:30（ラストオーダー13:30）

ディナー  17:30～21:00（ラストオーダー 19:30）

ピエールのドレスコードなど

ピエールの公式ホームページをみると、このように書かれています。

いかがでしょうか。

これからインターコンチネンタル大阪のピエールに行かれる方の参考になれば幸いです。

大阪には魅力的なレストランがまだまだあるので、次の観光でもブログにアップできればと思います。