【ミッドランドスクエア】41階のブルーエッジでディナーしてきたよ♪
ミッドランドスクエア41階にあるBlue’dge（ブルーエッジ）ですが、いつか行きたいな～と思っていたら夫から誘いがありました。
特に記念日でもないですが！！楽しく二人で時間を過ごすことができましたので、ひとつの記事にしたいと思います。
ブルーエッジが気になっている方、行ってみたいと思っている方、サプライズしようと考えている方にぜひ見ていただきたい内容となっています。
ブルーエッジのお酒っていくら？
ブルーエッジで欠かせないのは、カクテルなどのアルコールです。ドリンクメニューをみると50種類以上あり、すべてをみてから選ぶと、とても迷ってしまいます。
今回注文したお酒はこちらです。
- ロゼワイン2杯
- スプモーニ
- マティーニ
ロゼワイン
（左）スプモーニ・（右）マティーニ
ブルーエッジのドリンクはワイン・カクテルなどが1杯1500円前後～用意されています。
ブルーエッジはカクテルが豊富なので、店舗のおすすめのカクテルを飲むと良い体験になるのではないでしょうか。
（ブルーエッジ公式ホームページより引用）
乾杯酒は注文してすぐにきましたが、食事中にカクテルを注文した際10分程度時間がかかっていました。
早く飲みたい方はカクテルよりも、ボトルワインなどを注文した方が良いかもしれません。
ブルーエッジのコース料理
ランチとディナーそれぞれコース料理・金額があります。※コース料理にはカバーチャージ・サービス料・消費税が含まれています。
これからブルーエッジのコースは8月31日までのメニュー内容となっています。
【ランチ】“Saison”セゾン 旬のフルコースランチ 4500円 / 1名
- 本日アミューズ
- パテブリオッシュに3種のムースにルバーブのコンフィチュール
- ゴールドラッシュのマイスフロワ
- 太刀魚ときたあかりのリヨン風の温かいテリーヌ オレンジ風味の青紫蘇ソース(+￥1,250でカナダ産オマール海老テールと殻付きホタテの香草バター焼きに変更可能）
- 国産豚のロース肉のシャルキュティエール（+￥1,250で国産牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソースに変更可能）
- 特製デザート
- パン
- コーヒー または 紅茶
【ランチ】“Spéciale”スペシアル オマール海老、国産牛フィレのスペシャルランチ 8000円 / 1名
- アミューズ・ギュール 2種
- パテブリオッシュに3種のムースにルバーブのコンフィチュール
- ゴールドラッシュのマイスフロワ
- カナダ産オマール海老テールと殻付きホタテの香草バター焼き
- 国産牛フィレ肉のポワレ 芳醇な香りのマデラ酒のソース
- 特製デザート
- パン
- コーヒーまたは紅茶
【ディナー】“Souvenir”スヴニール 旬のフルコースディナー 11000円 / 1名
- 鮎のテリーヌ ヌクマム香るウフポッシェ フランス最古の豚ノワール・ド・ビゴール
- 車エビのアグリュームマリネ、一色ウナギのラケ、鱧のフリチュールのアマファソン
- ビーフコンソメジュレ クイーンベルの冷製ポタージュ
- チュルボのエチュベとリーゾネッロとポルチーニ フランス産ムール貝のムクラード
- 段戸高原牛ロース肉の塩釜焼 黒胡椒香るポワブラード
- 特製デザート
- パン
- コーヒー または 紅茶
【ディナー】“Moment”モマン アーリータイム限定のカジュアルディナー 8000円 / 1名
- 本日アミューズ
- パテブリオッシュに3種のムースに ルバーブのコンフィチュール
- ビーフコンソメジュレとクイーンベルの冷製ポタージュ
- 太刀魚ときたあかりのリヨン風の温かいテリーヌ オレンジ風味の青紫蘇ソース
- 国産牛フィレ肉のポワレ 芳醇な香りのマデラ酒ソース
- 特製デザート
- パン
- コーヒーまたは紅茶
【ディナー】旬の味覚を使用したアニバーサリープラン 大切な記念日を彩る特別コース 30000円 / 2名
- 鮎のテリーヌ ヌクマム香るウフポッシェ フランス最古の豚ノワール・ド・ビゴール
- 車エビのアグリュームマリネ、一色ウナギのラケ、鱧のフリチュールのアマファソン
- ビーフコンソメジュレ クイーンベルの冷製ポタージュ
- カナダ産オマール海老テールと殻付きホタテの香草バター焼き
- 国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ トリュフ香るペリグーソース
- 本日のデザート
- アニバーサリーケーキ（メッセージプレートをご用意できます）
- パン
- コーヒーまたは紅茶
コース料理は4500円～チャージ料・サービス料・税込と、絶景がみえる店内で頂ける料金としてはかなりリーズナブルに感じます。コース内容それぞれ魅力的で良いですね！
本日はディナーというよりも、軽く行ってみよう！という気分だったので、コースは頼みませんでしたが。
今回注文した単品はこちらです。
各国産チーズの盛り合わせ 2,300円
オマール海老のソテー（濃厚オマールソース) 3,800円
ウニとトビコのクリームパスタ 2,200円
ソーセージ盛り合わせ 粒マスタード添え 1,900円
単品のよいところは大皿でたくさんの量が食べられるということ。
チーズの盛り合わせやパスタは思った以上に量があり、２人で充分な量を頂きました。
ブルーエッジの店内の雰囲気
ブルーエッジのフロアは”静かに流れる水の音が大人の時間と空間を演出するダイニング・バー”として絨毯まで海を連想させるブルーの基調となっています。
特に夜は、空が暗くて、天井のカラーもネイビーであることから、深い海のようなムードのある雰囲気です。
ブルーエッジの席は大きく分けて３つあります。
一つ目は窓側の席で景色がダイレクトで見れること。
二つ目はソファ席です。
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３つ目はバーカウンターです。
本日利用される方はみえませんでしたが、左に夜景がみえるので、一人で軽く飲みたい場合は良いですね。
店内でカクテルを作る際はこちらのバーカウンターで作っていましたので、カクテルを作る独特の音とともにお酒に浸りたい方にはピッタリかと思いました。
また、ブルエッジ公式インスタグラムでは、お昼間や夕暮れ時もよいとインスタ投稿しています。快晴の日にはランチをしに行きたいものですね。
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記念日などの大切な日に食事を楽しむ方は窓側に近い席がおすすめです。
落ち着いた照明の中で、ソファでゆったりと夜景を見たい方にはソファ席がよさそうですね。
サプライズ・プロポーズにおすすめのお店♪
ブルーエッジではアニバーサリー専用のコースが用意されているので、予約時にケーキのメッセージプレートを注文してみたり、特別なワインを事前に予約するのもよいのではないでしょうか。
ホールケーキはお持ち帰りできますので安心ですし、気軽に写真も撮っているカップルがいました。
ディナー時間に伺い２組がサプライズ演出されていました♪こちらも幸せな気持ちになりますね。
会計レジの近くにワインセラーがみえて、久々にジャック・セロスをお見かけして、飲んでみたいな～（いくらするんだろう・・）と思いました。機会があればブルーエッジで飲みたいです！！！
ジャックセロス イニシャルで乾杯🥂
これめっちゃ好き☺️ pic.twitter.com/haj3v8djRe— DA-LIFEブログ (@nagoya_orin) February 18, 2023
いかがでしたでしょうか。
ブルーエッジでは雰囲気よし、料理より、お酒よしの三拍子で、オールマイティなダイニング・バーです♪
特別な日でもそうではない日でも定期的に行きたいと思わせる体験でした。またいつかジャック・セロスを飲める日がくるまで・・。（現在高騰しすぎて高すぎる・・）
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